竹笋遇上香菇,会有哪些健康功效?现在,告诉你答案

2019-11-16 12:45:16 来源:其特信息门户网 点击:2253

说到竹笋,南方的朋友绝对不是陌生人。竹笋不仅美味可口,而且营养成分全面。研究表明竹笋含有胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素C、蛋白质、氨基酸、钙、铁等营养成分。

竹笋比普通蔬菜含有更多的维生素、胡萝卜素和微量元素,能够提高人体免疫力,并具有抗菌抗病毒的能力。因此,如果你想提高免疫力,减少感冒次数,你可以多吃竹笋。另外你知道吗?如果竹笋和蘑菇一起吃,它们不仅味道鲜美,而且效果是事半功倍。这是为什么?

香菇应该是每个人都吃过的食物。它味道独特,营养价值极高。研究发现香菇含有高分子量多糖,能够提高人体的免疫功能,减缓癌细胞的生长速度,从提高免疫力的角度达到抗癌的效果。

此外,香菇多糖成分可以增强人体对细菌、病毒和寄生虫的抵抗力。总之,如果你想变得强壮,远离疾病,平时你可以多吃蘑菇。

蘑菇和竹笋的强烈结合使得蘑菇和竹笋成为小块,这使得增强免疫力的效果得以叠加。你只需要准备500克新鲜蘑菇、1根新鲜竹笋、一点葱、辣椒、芝麻、芫荽、酱油、盐和糖。去掉蘑菇的茎,清洗干净。把它们切成方块供以后使用。把竹笋也切成方块。将葱切成小块,辣椒切成小块。将油倒入煎锅,加入葱炒至香味,然后加入蘑菇丁和竹笋丁炒均匀。翻炒时加入酱油、盐和糖调味,直至几乎完成,继续翻炒直至完成;最后,关掉火,把它放在盘子里。洒芫荽、芝麻和辣椒粉。

大多数人可以吃这道菜,但是应该注意的是,如果你有痛风,你需要尽可能避免吃蘑菇。这主要是因为蘑菇含有高嘌呤,这容易导致尿酸升高和痛风发作。

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